Home Vinurile Oltenia Profundă Cupola sanctis Sfântul dumitru
RO | EN
 
 
CUPOLA SANCTIS
SFÂNTUL DUMITRU
Pe vremea când Imperiul Roman era condus de împăraţii Maximian şi Diocleţian, în cetatea Tesalonic, voievodul şi soaţa sa îşi botezau în taină fiul, pe Dumitru, în religia creştină. Erau vremuri de prigoană, iar învăţăturile date fiului lor nu erau privite cu ochi buni de puternicii Romei. După moartea tatălui, Dumitru a fost chemat de Maximian, care, impresionat de înţelepciunea lui, l-a făcut voievod al Tesalonicului. În anul 306, învingător în războiul cu sciţii, Maximian a poposit în cetatea lui Dumitru, despre care auzise că şi-ar fi dedicat viaţa slujirii lui Dumnezeu. Dumitru a fost aruncat în închisoare, unde l-a întâlnit pe tânărul creştin Nestor.  Victoriile lui Maximian erau serbate cu lupte în arenă. Uriaşul vandal Lie, luptătorul preferat al împăratului, câştiga mereu. Plin de râvnă, Nestor i-a cerut lui Dumitru binecuvântarea. Voievodul, căzut în dizgraţie, i-a pus semnul Crucii pe frunte, dându-i putere să-l doboare pe Lie. În zilele noastre, Sfântul Dumitru este şi protectorul păstorilor – se spune în popor că stăpâneşte turmele peste o jumătate de an, de când începe iarna. Este sărbătorit în 26 octombrie. Sfântul Ilie este un cupaj de Cabernet Sauvignon și Merlot, care dezvoltă îndrăzneț note de condimente, prune uscate, ciocolată și accente fructe de pădure, condiment, vanilie și unt. Dens și catifelat, cu taninuri plăcute și elegante, vinul are o structură prietenoasă dar și o profunzime ce te adâncește până la senzația de condiment și lemn. Structura lui indică faptul că vinul are un bun potențial de evoluție și de învechire.  
 

CULOARE
Rubiniu intens

MIROS
Vișine, prune uscate, ciocolată

GUST
Prietenos, suplu, fără asperități; 14% vol.

ASOCIERI
Porc în caramel